2017外卖市场调查与分析：行业现状、市场竞争及发展趋势

项目背景

随着互联网的普及和移动支付的普及,外卖行业得到了快速发展。在2017年,外卖市场需求分析是外卖行业的重要组成部分,主要是对市场需求、消费者行为、竞争对手情况等方面进行深入研究,以便为投资者、创业者、从业者提供决策支持和参考。

市场需求分析

1. 市场规模

根据相关数据统计,2017年中国外卖市场规模达到了2000亿元,同比了10%以上。其中,一线城市和二线城市的外卖市场规模占比较大,而三线城市及以下地区的外卖市场则呈现高速态势。

2. 用户结构

根据外卖平台的用户数据显示,2017年外卖用户的年龄、性别、职业等结构呈现出多元化的趋势。其中,年轻用户占比较大,女性用户略多于男性用户,职业方面则以白领为主,但蓝领和和学生用户也在逐渐增加。

3. 用户需求

用户对外卖的需求主要集中在食物品质、口感、配送速度、服务等方面。其中,食物品质是用户最关注的问题,用户更愿意选择品质好的食品。,配送速度也是用户关注的重点,用户更倾向于选择能够快速送达的外卖。

4. 市场细分

外卖市场可以根据不同维度进行细分,如按照餐品类型、品牌、配送区域、消费人群等进行细分。其中,餐饮类型是外卖市场的主要细分维度,包括中式、西式、日式、韩式等多种类型。

消费者行为分析

1. 用户画像

根据用户数据画像,2017年外卖消费者以年轻、忙碌的白领为主,但也包括更多的女性、蓝领和学生用户。这些用户更注重食品品质和配送速度,也愿意尝试新的品牌和餐品。

2. 用户消费习惯

用户在选择外卖时,更注重食物品质、口感、配送速度和服务等方面。用户更愿意选择品质好的食品,也愿意为更快的配送速度支付额外的费用。,用户也愿意尝试新的品牌和餐品,以满足自己的不同口味需求。

3. 用户反馈

用户对外卖平台的反馈主要集中在配送速度、食品品质、服务态度和售后服务等方面。用户普遍认为,快速配送、高品质食品和良好的服务态度是外卖平台的重要优势,也是用户选择外卖的重要因素。

竞争对手分析

1. 主要竞争对手

在2017年外卖市场,主要的竞争对手包括饿了么、美团外卖、百度外卖等。这些平台凭借自身优势,在市场上占据重要地位。

2. 竞争优势

对于主要竞争对手,平台可以采取多种策略提升自身的竞争优势。,提升用户体验,提供更好的配送服务,增加餐品种类,打造品质品牌等。

2017外卖市场调查与分析：行业现状、市场竞争及发展趋势 图2

2017年外卖市场需求分析表明,外卖市场规模持续扩大,用户需求不断升级,竞争也日益激烈。平台需要不断优化自身服务,提升用户体验,打造品质品牌,以满足市场需求,提升自身的市场竞争力。

2017外卖市场调查与分析：行业现状、市场竞争及发展趋势图1

随着互联网技术的快速发展，外卖市场已经成为餐饮行业的一个重要细分市场。在这个市场中，消费者可以通过线上平台点餐，商家则可以通过这个平台将菜品送至消费者手中。这种方便快捷的点餐方式为消费者提供了更多的选择，也为商家带来了更多的商机。

对2017年的外卖市场进行调查和分析，探讨行业的现状、市场竞争及发展趋势。通过对市场的深入了解，可以为相关从业者提供一些指导性的建议，以帮助他们更好地开展业务。

行业现状

1. 市场规模

根据相关数据显示，2017年中国外卖市场规模达到了2000亿元，同比了11.4%。这个市场规模在不断，表明了消费者对点餐的需求越来越强烈，也证明了这个市场的巨大潜力。

2. 用户结构

在所有的外卖用户中，18-35岁的年轻用户占比较大，达到了45%左右。白领用户也是外卖市场的重要消费群体，占比达到了35%。这些用户对便捷、快速、高质量的点餐服务有着很高的需求。

3. 地域分布

从地域分布来看，一线城市和二线城市的外卖市场发展较快，三线城市及以下地区的外卖市场也有很大的发展空间。

市场竞争

1. 主要竞争对手

目前，外卖市场的主要竞争对手有美团外卖、饿了么等。这些平台凭借先发优势和庞大的用户群体，成为了市场的领导者。

2. 市场份额

根据相关数据显示，美团外卖在2017年的市场份额达到了69%，饿了么则占比31%。虽然饿了么的市场份额相对较小，但其仍具有很大的发展潜力。

3. 竞争策略

为在竞争中取得优势，各平台纷纷推出了优惠活动、提高服务质量、拓展新业务等策略。还有一些平台通过线下合作、品牌推广等方式提升品牌影响力。

发展趋势

1. 技术驱动

随着人工智能、大数据等技术的发展，未来外卖市场将更加智能化、个性化。通过大数据分析，平台可以更精准地预测用户需求，为用户提供更加便捷的服务。

2. 跨界合作

外卖市场将与其他行业进行更多的跨界合作，如与便利店、超市等进行合作，为用户提供更多的消费选择。

3. 服务升级

为满足消费者对服务质量的要求，各平台将不断提升服务水平，如提高配送速度、加强食品质量管理等。

4. 新兴市场

随着消费者对健康的关注度不断提升，未来外卖市场将出现更多关注健康饮食的玩家，如针对素食、轻食等新兴市场的需求。

通过对2017年外卖市场的调查和分析，我们可以看到这个市场在规模、用户结构、地域分布等方面呈现出一定的特点。市场竞争格局基本形成，各平台通过不同的策略争夺市场份额。结合市场发展趋势，我们可以预见，未来外卖市场将更加智能化、个性化，为消费者提供更加便捷、优质的点餐服务。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）