2017粽子行业趋势:市场调查与分析

2017粽子行业趋势

随着我国经济的持续和人们生活水平的不断提高，食品安全和健康越来越受到人们的关注。在这个背景下，2017年粽子行业呈现出以下几个趋势：

1. 品质升级：2017年，我国粽子行业对产品品质的要求越来越高。为了满足消费者对食品安全和健康的追求，各大粽子企业纷纷加大研发投入，推出更多优质、健康的粽子产品。糯米、绿豆、红枣等原料的使用更加绿色环保，通过采用更先进的加工技术和设备，提高粽子的口感和质量。

2. 口味多样化：为迎合不同消费者的口味需求，2017年粽子行业在传统口味的基础上，推出更多创新口味。麻辣、麻辣香锅、五香等口味的粽子受到部分消费者的欢迎。一些企业还针对健康和养生的需求，推出了营养丰富的粽子，如蛋白质粽子、纤维素粽子等。

3. 个性化定制：随着消费者个性需求的不断提升，2017年粽子行业开始尝试个性化定制。部分企业通过网络平台和移动应用，提供在线定制服务，让消费者可以根据自己的口味和喜好选择粽子种类、馅料等。这种个性化定制的模式为消费者提供了更多选择，也为企业带来了新的盈利点。

4. 营销策略创新：在2017年粽子行业，企业纷纷尝试创新营销策略，以提高产品知名度和市场份额。除了传统的线下促销、广告宣传外，一些企业还通过举办粽子文化活动、参与公益活动等方式，提升品牌形象。借助互联网和社交媒体平台的推广，企业进一步扩大了市场影响力。

5. 产业链整合：为提高生产效率和降低成本，2017年粽子行业开始出现产业链整合的现象。一些企业通过整合原料供应、生产加工、销售等环节，实现产业链的优化。企业之间还展开合作，共享资源，提高整体竞争力。

2017年粽子行业呈现出品质升级、口味多样化、个性化定制、营销策略创新和产业链整合等五个趋势。随着行业的不断发展，未来粽子行业有望继续保持创新活力，为消费者提供更多优质的粽子产品。

2017粽子行业趋势:市场调查与分析图1

2017粽子行业趋势:市场调查与分析 图2

随着经济的发展和人们生活水平的提高，粽子行业在我国逐渐成为一个庞大的市场。在这个市场环境下，了解行业趋势、把握市场变化、分析竞争态势对于从业者来说至关重要。本文通过对2017粽子行业的市场调查与分析，旨在为从业者提供参考和指导。

市场概况

1.市场规模

随着人们对传统美食的重视和传承，粽子行业在我国得到了快速发展。根据相关数据显示，2016年我国粽子市场规模达到了246亿元，预计到2020年市场规模将超过500亿元。

2.市场细分

粽子行业可以按照产品口味、制作工艺、消费群体等不同维度进行细分。目前市场上主流的粽子口味有甜粽子、咸粽子、粘性粽子等，而制作工艺则包括手工制作、机器生产等。粽子行业还存在着明显的区域性特征，如江南粽子、四川粽子等。

市场调查

1.消费者调查

通过对目标消费者的调查，了解他们对粽子的消费需求、消费习惯、渠道等方面的信息。调查结果显示，消费者对粽子的口味、食材、品牌等方面的要求越来越高。在渠道方面，线上渠道逐渐成为主流，越来越多的消费者选择在线粽子。

2.竞争对手调查

对市场上的主要竞争对手进行调查，了解他们的市场份额、产品特点、营销策略等方面的信息。调查结果显示，市场上的主要竞争对手包括传统粽企、新兴粽子品牌以及电商平台等。传统粽企在品牌、口味等方面具有优势，但市场占有率逐渐下降；新兴粽子品牌在产品创新、营销策略等方面表现出较强的竞争力；电商平台则通过渠道优势和大数据分析，实现了快速崛起。

市场分析

1.市场趋势

根据市场调查结果，2017年粽子行业的主要市场趋势包括：

（1）产品创新：随着消费者对粽子口味、食材等方面的要求提高，企业需要不断创新产品，以满足消费者的需求。

（2）线上渠道的发展：线上渠道在粽子市场中逐渐成为主流，企业需要加强线上营销策略，提高线上销售比例。

（3）品牌竞争：市场上的竞争日益激烈，企业需要加强品牌建设，提高品牌知名度，增强市场占有率。

2.市场机遇

（1）政策支持：我国政府积极推动传统文化产业的发展，粽子行业有望得到更多政策支持。

（2）消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对美食的要求越来越高，粽子行业有望受益。

（3）电商平台的崛起：电商平台为粽子行业提供了新的销售渠道，企业可以充分利用这一优势，提高销售业绩。

项目融资建议

1.项目定位

在粽子市场中，企业需要明确自己的市场定位，如专注于传统口味、创新口味或者专注于某一区域市场等。

2.资金需求

企业应根据项目的发展阶段和市场需求，合理规划资金需求，包括原材料采购、生产设备更新、营销推广等方面。

3.融资

企业可以考虑通过股权融资、债权融资等筹集资金。对于具体情况，企业应根据自身信用状况、融资成本等因素，选择合适的融资。

通过对2017粽子行业的市场调查与分析，本文为从业者提供了关于市场规模、市场细分、市场调查、市场趋势和项目融资方面的信息。在项目融资方面，企业需要明确自己的市场定位和资金需求，选择合适的融资。企业应关注市场趋势，不断创新产品，加强品牌建设，提高市场竞争力。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）