冰激凌企业目标市场策略研究

冰激凌作为一种广受欢迎的冷饮，已经成为我国夏季消暑的重要产品。随着生活水平的提高和消费观念的转变，冰激凌市场呈现出持续的趋势。冰激凌企业在激烈的市场竞争中要想脱颖而出，必须明确目标市场并制定有效的市场策略。本文旨在探讨冰激凌企业目标市场策略，以期为冰激凌企业提供一定的理论指导。

冰激凌企业目标市场分析

1. 消费者需求特点

（1）口味多样：冰激凌产品口味丰富，包括巧克力、莓、香等多种类型，满足了不同消费者的口味需求。

（2）消费者对品质的要求较高：消费者在选择冰激凌时，关注产品口感、口感细腻程度、色泽等方面，对品质有较高的要求。

（3）消费者对健康、环保的关注度逐渐提高：随着健康饮食观念的普及，消费者越来越关注冰激凌产品的健康、环保性能。

2. 市场竞争现状

我国冰激凌市场竞争激烈，品牌众多，包括国内外知名品牌。各品牌之间在产品口味、包装、价格等方面存在一定竞争。

3. 目标市场选择

根据消费者需求特点和市场竞争现状，冰激凌企业可选择以下目标市场：

冰激凌企业目标市场策略研究 图1

（1）儿童市场：儿童是冰激凌的重要消费者群体，儿童冰激凌产品口感、色彩等方面要求较为特殊，需要企业针对这一群体进行专门研发。

（2）年轻人群体：年轻人群体对冰激凌口感、口味等方面要求较高，是冰激凌市场的主要消费者。企业需通过创新产品、优化口味等方式吸引这一群体。

（3）健康、环保消费者群体：随着健康饮食观念的普及，越来越多的人关注冰激凌产品的健康、环保性能。企业可通过宣传、产品研发等方式满足这一消费者的需求。

冰激凌企业目标市场策略

1. 产品策略

（1）产品创新：针对不同目标市场，企业需研发具有针对性的产品，如儿童冰激凌可采用特殊口感、颜色等，以满足消费者的需求。

（2）产品优化：对现有产品进行优化，提高产品品质，如选用优质原材料，改进口味、口感等。

2. 价格策略

（1）价格定位：根据目标市场的消费水平，确定合理的价格区间，使产品具有竞争力。

（2）价格促销：针对不同目标市场，可采用不同的价格策略，如儿童市场可采用低价策略，吸引更多消费者；年轻人群体可采用中低价策略，以满足其消费需求。

3. 渠道策略

（1）渠道选择：根据目标市场的特点，选择合适的销售渠道，如儿童市场可选择超市、便利店等销售渠道；年轻人群体和健康环保消费者群体可选择电商平台等网络销售渠道。

（2）渠道拓展：企业可通过合作、等方式，扩大销售渠道，提高市场份额。

4. 推广策略

（1）广告宣传：根据目标市场的特点，制定有针对性的广告宣传策略，提高品牌知名度和美誉度。

（2）线上线下活动：结合线上线下的促销活动，提高消费者的参与度，增加产品销量。

（3）公关传播：建立良好的企业形象，通过媒体报道、企业微博等渠道，传播企业信息，提高企业知名度。

冰激凌企业要制定有效的目标市场策略，需从产品、价格、渠道、推广等多方面进行综合考虑。企业应根据目标市场的特点，有针对性地制定相应的市场策略，以提高市场份额，实现可持续发展。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）